Bibliothèque municipale

Saveurs de Lima : La cuisine péruvienne comme à la maison / Gaston Acurio

Livre

Acurio, Gaston. Auteur

Edité par Hachette. Vanves Cedex - 2019

Causa, ceviche, tacu tacu, empanadas... Gastón Acurio nous convie à un voyage culinaire dans son pays natal, le Pérou. Conviviales, familiales et authentiques, les 600 recettes de ce livre sont celles que l'on retrouve à l'heure du repas sur les tables péruviennes, de Lima à Cuzco. laissez-vous guider par les explications et les conseils du chef en personne pour réaliser des plats inoubliables, typiques de la gastronomie riche et souvent peu connue de ce pays d'Amérique du Sud.

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