Saveurs de Lima : la cuisine péruvienne comme à la maison / Gastón Acurio | Acurio, Gastón (1967-....). Auteur
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Saveurs de Lima : la cuisine péruvienne comme à la maison / Gastón Acurio

Livre

Acurio, Gastón (1967-....). Auteur

Edité par Hachette cuisine. Vanves - 2019

Causa, ceviche, tacu tacu, empanadas... Gastón Acurio nous convie à un voyage culinaire dans son pays natal, le Pérou. Conviviales, familiales et authentiques, les 600 recettes de ce livre sont celles que l'on retrouve à l'heure du repas sur les tables péruviennes, de Lima à Cuzco. laissez-vous guider par les explications et les conseils du chef en personne pour réaliser des plats inoubliables, typiques de la gastronomie riche et souvent peu connue de ce pays d'Amérique du Sud.

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Biographie

Gastón Acurio Jaramillo, né à Lima le 30 octobre 1967, est un chef cuisinier, écrivain et entrepreneur péruvien qui a donné une forte impulsion à la diffusion de la gastronomie péruvienne.
Source : Wikipedia