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PIPÉRIDINE

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Dina SURDIN

Edité par Encyclopædia Universalis - 2009

Masse moléculaire : 85,15 gMasse volumique : 0,8622 g/cm3.Point de fusion : — 7 0C (solidification de — 13 à — 17 0C)Point d'ébullition : + 106,5 0CLiquide incolore, d'odeur caractéristique, savonneux au toucher. Miscible à l'eau, l'alcool, l'éther ; soluble dans le benzène et le chloroforme.C'est un composé particulièrement basique : pK = 2,80 à 25 0C. Il s'agit, en effet, d'une amine secondaire et elle a donc une grande réactivité. La pipéridine présente toutefois des propriétés particulières : elle peut former de nombreux complexes avec les sels des métaux lourds.On la prépare par réduction électrolytique de la pyridine. À l'état naturel, on en trouve en petites quantités dans le poivre noir.Par sa réactivité, la pipéridine est utilisée dans la préparation de dérivés cristallins de composés nitrés aromatiques comportant des atomes d'halogènes sur le noyau. On l'utilise surtout comme solvant pour de nombreuses réactions.

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