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  • Les pâtes / Emmanuel Trédez | Trédez, Emmanuel (1968-....). Auteur

    Les pâtes / Emmanuel Trédez

    Livre | Trédez, Emmanuel (1968-....). Auteur | 2019

    spaghetti, macaroni, fusilli, coquillettes... quand les pâtes remplissent notre assiette, c'est toujours la fête ! Mais il ne faut pas se fier aux apparences, c'est la qualité du blé qui fait la différence !

  • Le sucre / Michel Francesconi, Nicolas Gouny | Francesconi, Michel (1959-....). Auteur

    Le sucre / Michel Francesconi, Nicolas Gouny

    Livre | Francesconi, Michel (1959-....). Auteur | 2015

    Nous le connaissons en morceaux, en poudre, blanc ou roux. Mais d'où vient le sucre ? Ce n'est pas un gros rocher qu'on taille en petit bout mais c'est un jus de plante qu'on transforme ! Comment faire pour consommer le bon sucre ...

  • Le riz / Françoise Laurent | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur

    Le riz / Françoise Laurent

    Livre | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur | 2016

    Tout le monde connaît le riz, on en mange aussi bien en salade, en risotto et même gâteau ! Mais pas facile de cultiver cette céréale, il faut la semer, la laisser germer puis la repiquer dans des champs inondés ! Et le riz " cuis...

  • Les tomates / Michel Francesconi, Nicolas Gouny | Francesconi, Michel (1959-....). Auteur

    Les tomates / Michel Francesconi, Nicolas Gou...

    Livre | Francesconi, Michel (1959-....). Auteur | 2017

    C'est un fruit ! disent les botanistes puisque elle provient d'une fleur. C'est un légume ! répondent les cuisiniers puisque qu'elle est servie dans des préparations salées. C'est la tomate ! Normalement elle ne mSrit q...

  • Je jardine les pieds sur terre / Marie Lescroart | Lescroart, Marie. Auteur

    Je jardine les pieds sur terre / Marie Lescro...

    Livre | Lescroart, Marie. Auteur | 2019

    TOUS DEHORS ! Découvre le fonctionnement de la nature pour créer de tes mains, au rythme des saisons, un jardin plein de vie !

  • Le poulet / Françoise Laurent | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur

    Le poulet / Françoise Laurent

    Livre | Laurent, Françoise (1956-....) - institutrice. Auteur | 2019

    Miam, du poulet grillé! Avec sa bonne peau croustillante... Mais attention, de quel poulet parlons-nous ? De celui qui a pu gambader dans la nature et vivre comme un coq en pâte ? Ou de celui qui, enfermé, n'a guère pu courir sur ...

  • Le fromage / Sandrine Dumas Roy | Dumas Roy, Sandrine. Auteur

    Le fromage / Sandrine Dumas Roy

    Livre | Dumas Roy, Sandrine. Auteur | 2022

    Avec 1 200 de fromages différents, la France est le premier producteur mondial ! Mais au fait comment travaille le fromager ? Quelle la différence entre un fromage à pâte molle et un fromage à pâte pressée ? Pourquoi l'emmental a-...

  • Les bananes / Anne-Claire Lévêque | Lévêque, Anne-Claire (1965-....). Auteur

    Les bananes / Anne-Claire Lévêque

    Livre | Lévêque, Anne-Claire (1965-....). Auteur | 2018

    Crue, en gâteau ou purée, la banane se décline à volonté. Une fois dévorée, elle nous donne plein d'énergie ! Mais avoir la banane, ça se mérite. Avant d'arriver dans nos assiettes, elle a fait un long voyage...

  • Le pain / Françoise Laurent | Laurent, Françoise (1952-....). Auteur

    Le pain / Françoise Laurent

    Livre | Laurent, Françoise (1952-....). Auteur | 2015

    De la farine, de l'eau, un peu de sel, du levain : fabriquer du pain, c'est enfantin. Oui mais... la farine... d'où vient-elle ? Du blé ! Et le blé, comment le cultive-t-on ? En respectant la terre ou pas ?