La pâtisserie / texte de Stéphanie Ledu

Livre

Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur

Edité par Milan. Toulouse - 2016

Pour régaler sa famille et ses amis, tout le monde veut apprendre à cuisiner des desserts. La pâtisserie est à la mode ! Pour preuve, il y a même des concours télévisés pour devenir le meilleur pâtissier de France. Les enfants ne font pas exception à la règle et adorent être en cuisine avec leurs parents pour concocter de bons gâteaux ou les accompagner au supermarché pour choisir les biscuits du goûter. Les "P'tits Docs" se devaient donc de se pencher sur ces douceurs à la longue histoire (on faisait déjà des crêpes, du pain d'épice ou des beignets au Moyen Age) et présentes sur tous les continents (on est gourmand partout ! ). Et pourquoi pas créer des vocations ? Boulanger, pâtissier, fabricant industriel... des métiers indémodables au vocabulaire alléchant : pâte sablée, pâte feuilletée, napper, fraiser, pétrir... Mmm, quel délice !

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Livre - 2020 - Le méga sardine show / Marie Vaudescal

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Jeunesse | -1 Romans jeunesse | R.PL VAU | LIVRES | En prêt | 14/09/2025

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La nuit, le boulanger fabrique le pain du matin, les trains continuent de transporter les voyageurs, la chauve-souris sort de sa cachette pour chercher à manger.Toi, tu dors, et pendant ton sommeil, tu grandis...

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Biographie

Anne Paceo, née le 17 septembre 1984 à Niort, est une batteuse et compositrice française. Figure de proue de la nouvelle scène jazz, elle a su créer un style singulier, identifiable dès les premières mesures. En témoignent sa nomination à l’ordre des « Chevaliers des Arts et des Lettres » en 2021, ses 3 Victoires de la musique et sa discographie prolixe, avec 7 albums et 3 EP à son actif. Elle dirige plusieurs groupes Triphase, Yôkai, Circles, Fables of Shwedagon, Bright Shadows, S.H.A.M.A.N.E.S, qui font des apparitions régulières dans les festivals en France et à l'international. De 2017 à 2020, elle est artiste en résidence du festival Jazz sous les pommiers. De 2020 à 2023 elle est artiste associée à la Scène Nationale Les Gemeaux. à Sceaux. En 2021, elle crée son propre label Jusqu'à la nuit, sur lequel paraissent ses albums. En parallèle de ses activités de leader, elle mène une carrière d'accompagnatrice. On a pu l'écouter dans différentes esthétiques, avec Mélissa Laveaux sur la tournée Dying is a Wild Night en 2013, Jeanne Added sur la tournée Be Sensational en 2015, Rhoda Scott sur la tournée Lady All Stars'' en 2018, ou encore avec Alain Jean-Marie, Marcel Azzola, Archie Shepp, Christian Escoudé, Christian Olivier, China Moses…

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Biographie

Anne Paceo est une batteuse française de jazz née en 1984. Anne Paceo commence la batterie à l'âge de 9 ans. Elle fait ses premières armes dans le jazz au stage-festival « Les enfants du jazz de Barcelonnette » (1998 à 2001), où elle participe aux master-class de Dianne Reeves, Kenny Garrett, ou encore Ravi Coltrane. En 2005, elle monte le groupe Triphase avec lequel elle remporte en 2006 le prix de groupe du tremplin "jazz à St Germain des Prés". Le premier disque du trio sortira en octobre 2008 sur le label Laborie, distribution Naive. Read more on Last.fm. User-contributed text is available under the Creative Commons By-SA License; additional terms may apply.

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