Avec humour et érudition, Jean-Maie Pelt fait partager sa connaissance des plantes autour de quelques thèmes : "Histoire des plantes ; ruses et pièges de la sexualité végétale ; biodiversité ; alimentation et santé ; plantes médicinales ; drogues et plantes magiques". Il dirige l'Institut européen d'écologie qu'il a fondé à Metz en 1971. Il est chroniqueur sur France Inter dans l'émission "CO2 mon amour" et donne de nombreuses conférences. Il est l'auteur de plusieurs livres dont "La Médecine par les plantes", "la Terre en héritage" et "Nature et spiritualité".