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Pâtisserie maison zéro gluten : 50 recettes gourmandes et saines pour se faire plaisir / Bérengère Abraham, Florence Solsona
Livre
Edité par Larousse cuisine. Paris cedex 06 - 2016
Quel plaisir de déguster un beau gâteau moelleux et doré à souhait ! Mais lorsqu'on pratique un régime sans gluten, tout est à réinventer... Laissez-vous guider et découvrez 50 recettes ultra-gourmandes, variées et aux saveurs nouvelles grâce à l'utilisation des farines sans gluten et aux secrets de notre pâtissière. 50 recettes variées, ultra-gourmandes et faciles à réaliser. Des conseils pour maîtriser l'utilisation des farines sans gluten. Des informations santé apportées par une nutritionniste.
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