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Bébés : 21 jours de menus / Stéphanie Côté
Livre
Edité par Modus Vivendi. MONTREAL - 2016
21 jours de menus pour bien nourrir son bébé grâce à une alimentation adaptée ! Vous vous demandez s'il est temps pour bébé de passer du biberon à la petite cuillère ? Par quels aliments commencer ? Quels sont ceux à éviter, pourquoi et jusqu'à quel âge ? Quelles quantités lui donner pour qu'il soit en bonne santé ? Que faire s'il refuse de manger ? Les connaissances et les recommandations concernant l'alimentation des bébés ont beaucoup évolué ces dernières années. Entre les conseils lus sur Internet et ceux prodigués par l'entourage bienveillant, il est souvent difficile de s'y retrouver. Ce guide vous permettra de : comprendre les besoins particuliers de votre bébé en matière d'alimentation, et savoir y répondre ; diversifier son alimentation en toute sécurité ; bénéficier de recommandations claires pour lui permettre de combler sa faim et de développer ses goSts ; préparer des purées pour bébés en deux temps, trois mouvements ; planifier ses repas et ses collations en fonction de son évolution grâce à des menus adaptés à son âge. Découvrez des recettes pour petits et grands, faciles et rapides à préparer : purée d'ananas, purée de poivrons rouges, purée de poulet, biscuits à l'avoine, scones aux bleuets, boulettes de viande et de pois chiches, mini pains de lentilles, filets de poisson croustillants aux amandes, risotto aux crevettes nordiques, sandwichs de pain perdu au fromage, tofu à l'érable et à la cannelle, pouding à la banane... et inculquez à votre bébé le plaisir de bien manger. Faites de son alimentation son alliée santé !
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Biographie
Biographie
Elle est née aux Etats-Unis. Elle était la fille d'un pasteur itinérant et elle a grandi dans l'ambiance des petites églises de la côte est des Etats-Unis. C'est là, en accompagnant les gospels et les négro spirituals dès l'âge de huit ans, qu'elle a trouvé son incroyable sensibilité instrumentale et vocale. Elle se fait remarquer pour son talent musical et rentre dans la célèbre "Manhattan School of Music" de New-York, dont elle sort à 25 ans, Grand Prix du Conservatoire avec mention spéciale du jury. Elle débute chez Count Basie à Harlem. Là, elle est adoptée par tous les grands de la musique. Elle vient ensuite en France pour terminer ses études de contrepoint et d'harmonie chez mademoiselle Boulanger, du conservatoire de Fontainebleau. Nadia Boulanger était connue pour accueillir des musiciens comme Bernstein, Stravinski... Rhoda possède un talent complet qui la rend aussi à l'aise dans la musique clasique que dans le jazz, le gospel ou le blues. Douée d'une mémoire musicale exceptionnelle, elle connait par coeur plus de mille morceaux et elle compose la majeure partie de son répertoire. D'ailleurs, elle ne s'impose jamais de programme pour une soirée et joue selon son inspiration du moment et surtout selon la réaction du public. Grâce à son charisme, sa voix prodigieuse, ses explications savoureuses, car elle commente toujours les morceaux qu'elle va jouer, elle transporte son auditoire. Elle se donne au public avec tout son être, son coeur, son esprit et elle entraîne une adhésion totale, presque mythique. Read more on Last.fm. User-contributed text is available under the Creative Commons By-SA License; additional terms may apply.
