Ces fromages qu'on assassine : La Guerre du goût, un conflit gastronomique entre tradition et industrie / Joël Santoni et Jean-Charles Deniau, réal. | Santoni, Joël. Metteur en scène ou réalisateur
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Ces fromages qu'on assassine : La Guerre du goût, un conflit gastronomique entre tradition et industrie / Joël Santoni et Jean-Charles Deniau, réal.

Vidéo

Santoni, Joël. Metteur en scène ou réalisateur | Deniau, Jean-Charles. Metteur en scène ou réalisateur

Edité par Editions Montparnasse. Paris - 2009

Avec Périco Légasse, journaliste gastronomique, et Erik Svensson, jeune Suédois d'origine française, dans les coulisses d'une guerre du goût et des saveurs, au coeur d'un conflit gastronomique entre producteurs traditionnels et firmes industrielles... Pour tous ceux qui sont contre la pasteurisation des esprits !

"Cette leçon vaut bien un fromage, sans doute", entretien avec Périco Légasse (10')..

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Vidéo Documentaire Adulte
Classification locale 1
  • Film documentaire
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Livre - 1994 - Gulliver's travels / Jonathan Swift

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Jeunesse | -3 Réserve | L.ANGL. SWI R | LIVRES | En rayon, Sur demande

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Biographie

Toumani Diabaté est un musicien malien, né le 10 août 1965 à Bamako et mort dans la même ville le 19 juillet 2024. Il est considéré comme l’un des plus grands joueurs de kora.
Source : Wikipedia

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