Cheffes : 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France / Vérane Frédiani, Estérelle Payany | Frédiani, Vérane (1974-....). Auteur
/5

0 avis

Cheffes : 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France / Vérane Frédiani, Estérelle Payany

Livre

Frédiani, Vérane (1974-....). Auteur | Payany, Estérelle (1975-....). Auteur

Edité par Nouriturfu. Paris - 2019

Pour la première fois dans l'histoire de la cuisine française, ce guide recense les femmes cheffes du pays par centaines, révélant ou confirmant leur talent, mais leur donnant surtout la visibilité qu'elles méritent. Parce que le chef n'est pas toujours un homme à toque ou un barbu tatoué, il est aujourd'hui grand temps d'explorer la diversité des restaurants tenus en France par des femmes. Présentes dans toutes les régions, élaborant une cuisine sophistiquée, innovante ou traditionnelle, voici plus de 500 femmes qui renouvellent le genre gastronomique et le métier de chef... Venez à leur rencontre !

1 exemplaire disponible

Plus d'infos

Se procurer le document

Pour réserver un exemplaire, il est nécessaire d'être authentifié. Les réservations dépendent de votre abonnement en cours.

Livre - 2014 - Le redoutable pirate Morgan / scénario et dessin, Jose Luis Munuera

Disponible à BIBLIOTHEQUE MUNICIPALE

Jeunesse | +1 BD & mangas | BD CAMP | BANDES DESSINEES | En rayon

Suggestions

Du même auteur

150 recettes pour arrêter de s'empoisonner / Estérelle Payany | Payany, Estérelle (1975-....). Auteur

150 recettes pour arrêter de s'empoisonner / ...

Livre | Payany, Estérelle (1975-....). Auteur | 2018

Arrivez-vous encore à comprendre les étiquettes des produits transformés qui se trouvent dans vos placards ? Pas de panique, ce livre est fait pour vous ! Additifs, conservateurs, colorants, graisses saturées aux noms à rallonge s...

Sélection : fonds inégalités de genre

L'Europe des femmes, XVIIIe-XXIe siècle : recueil pour une histoire du genre en VO / coordonné par Julie Le Gac et Fabrice Virgili |

L'Europe des femmes, XVIIIe-XXIe siècle : rec...

Livre | 2017

Il n'existait pas encore de recueil sur l'histoire des femmes du XVIIIe siècle à nos jours, pas plus en France qu'en Europe. C'est désormais chose faite. Fictions, chansons, discours, essais, correspondances - dans leur langue ori...

Au miroir de l'argent / Coordonné par Quentin Deluermoz, Thomas Dodman, Anouche Kunth, Hervé Mazurel | Dodman, Thomas. Auteur

Au miroir de l'argent / Coordonné par Quentin...

Livre | Dodman, Thomas. Auteur | 2021

Moi aussi : La nouvelle civilité sexuelle / Irène Théry | Théry, Irène. Auteur

Moi aussi : La nouvelle civilité sexuelle / I...

Livre | Théry, Irène. Auteur | 2022

Le mouvement MeToo, qui a révélé un continent ignoré de violences faites aux femmes, participe d'une métamorphose de la vie sexuelle dans les sociétés démocratiques. Depuis toujours, le grand organisateur du permis et de l'interdi...

La distinction de sexe : une nouvelle approche de l'égalité / Irène Théry | Théry, Irène (1952-....). Auteur

La distinction de sexe : une nouvelle approch...

Livre | Théry, Irène (1952-....). Auteur | 2007

Qui sommes-nous? Homme? Femme? Homme dans un corps de femme ou femme dans un corps d'homme? Est-ce vraiment notre sexe qui détermine notre identité? Pour comprendre les questions d'identité que posent les nouvelles formes d'allia...

Du sexisme dans le sport / Béatrice Barbusse | Barbusse, Béatrice. Auteur

Du sexisme dans le sport / Béatrice Barbusse

Livre | Barbusse, Béatrice. Auteur | 2022

La nouvelle édition revue et augmentée d'un livre pionnier, devenu référence et lauréat du Prix féminin Sport & Littérature en 2017. A la fois actrice et observatrice, car sociologue, Béatrice Barbusse livre un document personnel,...

Cheffes : 500 femmes qui font la différence dans les cuisines de France / Vérane Frédiani, Estérelle Payany | Frédiani, Vérane (1974-....). Auteur

Cheffes : 500 femmes qui font la différence d...

Livre | Frédiani, Vérane (1974-....). Auteur | 2019

Pour la première fois dans l'histoire de la cuisine française, ce guide recense les femmes cheffes du pays par centaines, révélant ou confirmant leur talent, mais leur donnant surtout la visibilité qu'elles méritent. Parce que le ...

Louise Bourgeois : femme-couteau / Marie-Laure Bernadac | Bernadac, Marie-Laure (1950-....). Auteur

Louise Bourgeois : femme-couteau / Marie-Laur...

Livre | Bernadac, Marie-Laure (1950-....). Auteur | 2019

Tristes grossesses : l'affaire des époux Bac, 1953-1956 / Danièle Voldman, Annette Wieviorka | Voldman, Danièle (1946-....). Auteur

Tristes grossesses : l'affaire des époux Bac,...

Livre | Voldman, Danièle (1946-....). Auteur | 2019

Parce qu'ils avaient laissé mourir faute de soins leur quatrième enfant, Ginette et Claude Bac furent condamnés à sept ans de réclusion par la cour d'assises de la Seine en juin 1954. Cassé pour vice de forme, le jugement fut rame...

Libres ! : manifeste pour s'affranchir des diktats sexuels / texte, Ovidie | Ovidie (1980-....). Auteur

Libres ! : manifeste pour s'affranchir des di...

Livre | Ovidie (1980-....). Auteur | 2017

"La seule certitude qu'il nous reste en matière de sexe : nous sommes les seules décisionnaires de ce que nous faisons de notre corps et rien ni personne ne devrait jamais nous dicter notre conduite." Ovidie

En savoir plus

Biographie

David Yates ˈdeɪvɪd jeɪts, né le 8 octobre 1963 à St Helens dans le Merseyside, est un réalisateur, scénariste et producteur britannique. Il consacre ses premières années de carrière à la réalisation de courts-métrages et de projets télévisés. Plus tard, il acquiert une reconnaissance grâce à son travail sur la mini-série politique Jeux de pouvoir et sur le téléfilm Sex Traffic. C'est en prenant la direction des quatre derniers films Harry Potter (à partir de Harry Potter et l'Ordre du Phénix en 2007), puis des films de la série dérivée Les Animaux fantastiques (à partir de 2016), qu'il acquiert une notoriété mondiale. En 2018, il devient, grâce au film Les Animaux fantastiques : Les Crimes de Grindelwald, le cinquième réalisateur le plus rentable de l'histoire du cinéma. Le dénominateur commun de ses œuvres réside dans le traitement de questions telles que la corruption, la manipulation et diverses intrigues institutionnelles, comme en témoignent certaines de ses œuvres telles que le court métrage Rank ou la minisérie Sex Traffic. Il a été souligné que son style tendait vers l’hyperréalisme. David Yates est un membre fondateur de Directors UK (une association de réalisateurs britanniques). Depuis Harry Potter et l'Ordre du Phénix, Yates travaille étroitement avec la société de production Warner Bros., détentrice des droits d'adaptation au cinéma de l'œuvre de J. K. Rowling.
Source : Wikipedia